Para ilmuwan memperingatkan bahwa
sejumlah besar produk yang mengandung kafein, seperti teh, cokelat, minuman
energi, minuman bersoda, dan kopi, dapat menghambat penyerapan vitamin dan
mineral dalam tubuh. Selain itu, kafein juga mempercepat waktu pembuangan
zat sisa. Ini berarti, Anda harus memperhatikan jumlah kafein yang anda
konsumsi, terutama ketika sedang mengambil vitamin yang diresepkan dokter anda.
Anda juga harus meminta pendapat ahli tentang seberapa banyak kafein yang baik
untuk anda konsumsi setiap hari.Beberapa vitamin dapat mengganggu cara kerja
obat pada tubuh, dan juga dapat menyebabkan masalah kesehatan lainnya, jika
dikonsumsi dalam dosis tinggi. Vitamin adalah mikronutrien yang tidak
diproduksi oleh tubuh, anda harus mendapatkannya dari sumber lain, dan sumber
terbaik adalah dari tumbuhan dan hewan. Ada dua jenis vitamin yaitu, vitamin
yang larut dalam air dan vitamin yang larut dalam lemak. Para ahli menyarankan
agar anda harus mengabungkan kedua jenis vitamin tersebut dengan proporsi yang
optimal untuk konsumsi, berdasarkan waktu tubuh anda.
Mineral utama yang dibutuhkan tubuh
manusia dalam jumlah besar adalah kalsium, fosfor, magnesium, natrium, kalium,
sulfur dan klorida. Selain itu, setiap individu juga membutuhkan jumlah yang
lebih kecil dari bahan kimia seperti kromium, tembaga, fluor, yodium, besi,
mangan, molibdenum, selenium dan seng. Mineral ini dapat ditemukan di bumi,
atau di air, dan mereka diserap oleh tumbuhan atau hewan. Beberapa jenis
makanan mengandung mineral lebih banyak dari yang lain, dan untuk mendapatkan
dosis harian yang sesuai untuk setiap elemen, anda harus mengkonsumsi jenis
makanan yang tepat, dan bukan mengonsumsi berbagai suplemen. Para ahli
mengatakan bahwa pil vitamin dan mineral membuat anda lebih mudah terkena
overdosis.
Suplemen multivitamin-mineral sangat
baik bagi orang-orang yang menjalani diet khusus, apalagi makanan yang mereka
konsumsi tidak mencakup asupan vitamin yang diperlukan untuk setiap harinya.
Bagaimanapun juga, sumber vitamin dan mineral yang terbaik adalah dari makanan
alami.